Сентябрь — время сбора урожая, но также пора планирования будущего урожая наперед, чтобы приступить к севу овощей, которые обеспечат ценный зимний урожай и ранний весенний и летний сбор.

Осенью почва еще теплая, поэтому семена быстро прорастут. Если хорошая погода еще продержится какое-то время, вегетационный период может продолжаться несколько недель.

Просмотрите ниже наш список овощей, которые вы можете сеять в сентябре без опаски.

Листовые овощи

Яровую капусту и шпинат можно сеять в сентябре для сбора следующей весной. Начиная с октября, вам необходимо будет накрыть шпинат укрывным материалом.

Кале — одно из самых выносливых растений. Сорта с морщинистыми листьями особенно выносливы. Кале, посаженная в сентябре, будет расти медленно и все еще будет невысокой с наступлением зимы. Но она будет обеспечивать хороший урожай мелких листьев всю зиму. Капуста хорошо переносит зимовку и отходит весной.

Салатные культуры

Еще есть время посеять салатные культуры для сбора урожая в ближайшие недели. Сейте в защищенном месте на открытом пространстве или выращивайте в горшках. Попробуйте лист горчицы, смеси зимних салатов, мизуну или мибуну. Зимний салат, такой как Винтер Дэнсити (Winter Density) и Винтер Джем (Winter Gem), можно сеять под стеклом. Это замечательная альтернатива магазинной витаминной зелени.

Клейтония, также известная как зимний портулак, на самом деле является сорняком, произрастающим в Северной Америке. Эта маленькая красавица — еще одно растение, которой не мешает расти короткий световой день с прохладные ночи. Посадите ее, чтобы разнообразить свои зимние салаты. Листья у клейтонии маленькие, поэтому используйте их как добавку к салатам на основе других культур.

Бобы и горох

Посев горошка и бобовых осенью означает, что растения смогут укорениться за зиму и собирать урожай можно будет раньше срока весной следующего года. Бобы и горох морозостойки, но в сильные морозы или снег рекомендуется укрывать растения укрывным материалом.

Редис

Редис созревает всего за пару недель, поэтому в сентябре стоит сеять раннеспелые сорта. Для зимней посадки используют поздние сорта, чтобы они хорошо закалились за зиму и дали ранний урожай редиски весной.

Репа

Репа — еще одна быстрорастущая культура, которую можно высевать на голую почву в сентябре. Она прекрасно растет в прохладных и влажных условиях. Урожай можно будет собирать примерно через шесть недель.

Шпинат

Вы можете высадить шпинат примерно за две недели до первых заморозков. Посадки в конце года не принесут урожая этой осенью или зимой. Важно помнить, что шпинат вы сажаете на весну. Эти поздние посадки проклюнуться и начнут расти до наступления холодов, но у них будет только немного маленьких листьев.

Как только в феврале начнется потепление, эти растения проснуться и подарят вам самый ранний весенний урожай.

Лук, лук-шалот и чеснок

Посадка лука-севка осенью означает, что в следующем году вы получите более ранний урожай. Выберите сорт, который идеально подходит для осеннего посева. Чеснок можно сеять в любое время с сентября до весны.

Зелень

Еще не поздно подумать о том, чтобы посадить немного разной зелени. Эта зелень отлично перезимует и ее можно будет собирать уже в конце зимы, после того, как вернутся 10-часовые дни. Это может быть руккола, мангольд, цикорий, петрушка, кинза, щавель.

Помните, что все овощные культуры, которые вы все еще можете посадить в сентябре, нуждаются в защите, если вы проживаете в условиях холодной зимы. Мини-домики из пленки и дуг или холодные рамы — отличное дополнение к вашему зимнему огороду, которое продлит урожай на всю зиму!