Знаете, что объединяет жителей Сардинии, Греции и Японии? То, что средняя продолжительность жизни в этих местах более восьмидесяти лет. Это следствие того, что жители регулярно используют в своем рационе рыбу.

Какая рыба самая полезная

Когда мы говорим о рыбе, то в первую очередь на ум приходит красная рыба семейства лососевых. Она богата на Омегу-3, очень вкусна, но не всегда доступна. Не менее полезна любая другая морская глубоководная рыба холодных морей.

Если составить список от одного по полезным веществам рыбы, то он будет выглядеть так:

1. любые виды красной рыбы семейства лососевых;
2. атлантическая скумбрия;
3. хек, минтай и другие тресковые породы;
4. всеми любимая и доступная сельдь;
5. сардина;
6. анчоусы;
7. нототения;
8. речные представители: щука и окунь;
9. мойва.

Ну и этот список можно продолжить, вписав камбалу, судак, палтус, сайру и другие виды.

Так что произойдет с нашим организмом, если в свой ежедневный рацион включить обязательный прием рыбы в любом виде?

Укрепятся сосуды и сердце

Омега-3, Омега-6 и полиненасыщенные жирные кислоты — это просто царский нектар для правильной работы кровеносной системы и сердца. Эти вещества поступают в наш организм с продуктами питания, поскольку не синтезируются самостоятельно. Для улучшения работы сердца и очищения сосудов не нужно съедать рыбу килограммами, достаточно немного, но регулярно. К примеру, в сто граммах атлантической скумбрии содержится около 2600 мг жирных кислот Омега-3, учитывая суточную норму — 250гр.

Улучшится работа мозга

Вы знали, что регулярное использование в своем рационе жирных сортов рыбы, богатых на Омегу-3, стимулирует увеличение серого вещества, отвечающего за эмоции и память. Рыбу особенно полезно есть пожилым людям, поскольку она замедляет на тринадцать процентов снижение когнитивных способностей, помогает предотвратить старческую деменцию и такую страшную болезнь, как Альцгеймера.

Исчезнет бессонница

Если вы долго не можете заснуть и часто просыпаетесь среди ночи, и это никак не связанно с эмоциональным состоянием или стрессом, то у вас дефицит жирных кислот Омега-3 и витамина Д. Самое время подналечь на семгу или сельдь. Три раза в неделю есть рыбу и ваш сон улучшится на сто процентов.

Уменьшится талия

Вы когда-нибудь слышали о рыбной диете? Это очень щадящая и вкусная диета, поскольку за две недели употребления вкусных и разнообразных блюд из полезных продуктов можно скинуть до шести килограмм лишнего веса. Пришла пора более детально ознакомиться с нею, чтобы избавиться от лишних килограммов.

При рыбной диете в день можно съедать до 0,8кг рыбы, дополняя рацион любыми овощами и фруктами (виноград и бананы под запретом). Рекомендуется с утра выпить стакан воды комнатной температуры. При выборе рыбы для этой диеты, следует руководствоваться золотой серединой — 2-3 раза в неделю использовать жирные сорта рыбы для приготовления в пищу, поскольку она ускоряет обмен веществ, способствуя более интенсивному снижению веса. И 4-5 раз в неделю использовать нежирные сорта рыбы.

Еще!

Кроме вышеизложенного, регулярное употребление рыбы способствует улучшению зрения, помогает быстро выйти из депрессии, стабилизирует работу щитовидной железы, укрепляет зубы и кости, снижает риск аутоиммунных заболеваний, является отличной профилактикой рахита у детей и других заболеваний. К тому же, рыба — это безумно вкусно и зачастую недорого.