Кажется, ничего нет сложного в том, чтобы вырастить хороший урожай моркови, редьки, свеклы и других корнеплодов. Для этого нужно посеять семена, прополоть несколько раз за сезон грядки да не забывать их поливать, вот и вся премудрость.

На самом деле все не так просто, ведь результаты своего труда мы увидим не раньше, чем выкопаем овощи из земли. Так все-таки как добиться того, чтобы они выросли крупными и сочными? Сейчас расскажем.

• Для правильного развития корней необходимо время от времени рыхлить почву. Если этого не делать, то корнеплоды, особенно растущие на тяжелой почве, будут расти кривыми, деформированными и чахлыми. После дождя такая почва обычно берется коркой, которую очень трудно рыхлить. Иногда даже дело доходит до повреждения пробившихся ростков. Проблему лучше постараться решить радикальными методами, завезя на участок новую землю и распределив ее по всей площади. Результат не заставит себя долго ждать.

• При посадке семян корнеплодов соблюдайте интервал. Чтобы этого добиться, некоторые садоводы клеят семена на туалетную бумагу на определенном расстоянии друг от друга, затем расстилают ее вдоль грядок и засыпают землей. Другие сеют по старинке, набрав семена в ладонь. Поэтому и бывает, что морковь или свекла вылезают из земли практически друг на друге. В таких случаях растения приходится прореживать, иначе урожай будет не слишком богатым.

• Удобряйте разумно. При этом имейте в виду, что фосфор и калий корнеплоды любят, а вот в азоте не слишком нуждаются. Эффективнее всего заложить удобрения в грядку за месяц до посадки, а в течение сезона подкармливать корнеплоды теми удобрениями, в которых они по тем или иным признакам нуждаются.

• Сейте правильно. В ночь перед посадкой семена замочите, можно это сделать и утром в теплой воде. Сажайте семена не слишком глубоко и не утрамбовывая сверху землю. Иначе росткам потребуется очень много усилий, чтобы проклюнуться. Пока семена не прорастут, грядку необходимо держать во влажном состоянии.
• Обеспечьте доступ к солнцу. Чтобы расти здоровыми, сочными и сладкими, корнеплодам, хотя они и находятся под землей, нужно много солнечного света. Только в этом случае они быстро набирают силу и начинают интенсивно расти.

• Не забывайте поливать. При этом грядку нужно проливать таким образом, чтобы вода дошла до корней растений, иначе в поливе не будет никакого смысла. Через несколько минут после полива можно провести следующий тест: слегка раскопайте землю в одном месте и посмотрите, насколько глубоко прошла вода. Если там сухо, берите лейку в руки и полейте грядку еще раз. Обратная сторона медали – когда вы льете слишком много воды – растения могут просто начать гнить. Насколько корнеплод здоров, можно судить по его листьям, которые должны быть ярко-зеленого цвета.

• Следите за тем, чтобы почва всегда оставалась прохладной. Парадоксально, но факт: несмотря на то, что корнеплоды очень любят солнечный свет, не менее того они любят и прохладную почву. Поэтому некоторые опытные садоводы сажают такие овощи в конце весны, когда еще не наступила жара. Для того, чтобы сохранить нужную температуру почвы, ее необходимо мульчировать. Такой метод способствует сохранению в почве воды, делая ее несколько холоднее, чем температура воздуха.

• Боритесь с сорняками, иначе они «задавят» культурные растения. Регулярно пропалывайте грядки, не давая сорнякам занять лидирующие позиции. Некоторые садоводы прокладывают дорожки между грядками не пропускающим свет материалом. Темнота и влажность губят сорняки на корню и не дают им «переползти» на грядки.