Явные преимущества высаживания семян осенью — получить более ранние овощи весной. Их можно будет собирать примерно на пару недель раньше, чем те, которые были высажены в весеннее время. Если накрыть всходы пленкой, то срывать овощи можно будет еще на 7-10 дней раньше. В общей сложности получится, что сократится время ожидания,получится примерно на 1 месяц.

Еще положительный момент состоит в том, что семена, находясь в холодном грунте всю зиму, проходят закалку, и весной из них прорастают крепкие и здоровые растения, так как в результате естественного отбора слабые семена попросту погибают. Такие растения смогут перенести кратковременное возвращение холодных дней, вплоть до минусовых температур.

Таким растениям не будут грозить весенние засушливые дни. Растаявший снег поможет растению прорасти, в то время как весенние посевы в это время еще не были произведены. Для ранних всходов не будет опасна морковная муха и крестоцветная блошка. Такие насекомые в это время еще не проснулись от зимний спячки.

К весенним дням организм уже утратил запас витаминов, накопленные за предыдущее лето. Фрукты и овощи, оставшиеся в подвале, к этому времени утратят большую часть полезных веществ. Поэтому овощи очень ценны ранней весной. Не стоит полностью полагаться на покупные аптечные витамины. Посеянные под зиму семена смогут помочь пополнить организм такими витаминами.

Для витаминного салата можно будет использовать шпинат, салат, лук, редис, свекла и морковь. Можно использовать молодые листья свеклы и моркови – кладезь витаминов. Есть возможность посеять под зиму сельдерей, пастернак, разные виды капусты (пекинскую, цветную или краснокочанную).

Время высаживания

Определенной даты высева нет. Нужно ловить момент, когда устойчивых морозов еще нет, но есть предположение, что они скоро настанут. Нежелательно, если после высевания будет оттепель. Растения, которые в теплое время начали набухать, при наступлении морозов обязательно погибнут.

Рекомендуется сжать при температуре воздуха около 0 градусов. Нужно определить, подмерз ли верхний слой почвы. Если за день произошел скачок температуры с +5 до -5, то следует сеять.

Еще один немаловажный момент — правильное формирование грядок. Следует подбирать место на возвышенности. В этом месте снег будет сходить первым, а грунт начнет раньше прогреваться. Не стоит сажать такие семена на участки, где в весеннее время застаивается талая вода. Необходимо чтобы грунт на участке где будут высажены семена в осеннее время, был бы легким и плодородным. В зимнее время тяжелый грунт еще больше утяжеляется.

Бороздки делают на глубину 5 см, и укрывают их пленкой, чтобы предупредить размывание осадками. Сажаются только сухие семена, их раскладывают в бороздки и присыпают грунтом слоем 2 см, а затем грядку мульчируют слоем также 2 см. Мульча препятствует возникновению корки. Это также защищает корневую систему от перепада температуры. Поверх грядок нужно накрыть сухими листьями или лапником. Но нужно чтобы его не разнес ветер. Обычно толщина такого слоя должна составлять около 20 см. Полив подзимним посевам не нужен.

Какие сорта требуется выбирать для посева осенью

Так как семенам придется находиться в трудных климатических условиях, следует подбирать семена, у которых будет хорошая всхожесть. Они должны быть полновесными и большими по величине. Не стоит экономить на покупке семян, выбирая несортовые и некачественные семена. Снизит риск гибели семян, если приобрести дражированные семена. Также следует приобретать те семена, которые не образуют цветоносов после воздействия на них низких температур.