Перец относится к теплолюбивым культурам, но очень капризным. Поэтому ему необходим более тщательный уход, начиная с этапа выращивания рассады.

Подготовка рассады к пересадке

Вырастив на подоконнике рассаду перца, ее перед посадкой на грядки необходимо хорошо закалить. Это можно сделать, вынося на балкон, чтобы растение привыкало к окружающему ее воздуху, солнечным лучам, свету. Для начала рассаду на ночь заносят обратно в помещение, а в теплые, погожие дни оставляют на балконе.

С высадкой рассады не стоит торопиться, так как корневая система перца тяжело переносит холодную почву. Земля должна прогреться минимум до 15 градусов. Если посадить перец в холодную почву, растение может остановиться в росте и еще долгое время набирать силы.

Совет! Для того, чтобы высадить рассаду в более благоприятные условия, землю предварительно можно накрыть мульчирующей черной пленкой.

Высадка рассады

Перед высадкой перца, в землю нужно внести органические удобрения. Например, распределить по четырем лункам ведро перегноя с добавлением в каждую горстку золы и ложку суперфосфата.  Важно, чтобы удобрение не соприкасалось с корнями. Поэтому лучше вырыть канавки между рядами таким образом вносить любые комплексные подкормки, поливая и засыпая землей.

Совет! Не рекомендуется использовать свежий навоз при высадке рассады, так как при этом наращивается зеленая масса, а формирование плодов не происходит.

Для того, чтобы получить ранний урожай, высаживают рассаду 60-65 дней, на которой уже видны первые бутоны. Это признак того, что пришло время для пересадки на грядку.

Условия для лучшего приживания

Цветки перца оплодотворяются при температуре выше 15 градусов; низкая температура ведет к образованию бессемянных плодов. Однако при температуре выше 30 градусов, завязь может осыпаться.

Для того, чтобы растение прижилось лучше, первое время необходимо поддерживать влажность почвы и обогащать кислородом корневую систему. Рыхление позволяет ускорить рост и развитие перца, поэтому рыхлить нужно часто, не давая образоваться корке.

Подкормка перца

Подкармливают перец за все время роста и плодоношения не реже трех раз.

• Первая подкормка – при первом рыхлении. Можно применить раствор коровяка или птичьего помета. Он содержит необходимые для перца полезные вещества.
• Когда перец начинает цвести – это сигнал для второй подкормки. В 10 л раствора коровяка добавить ложку минерального удобрения. Вносить по 1 л под куст растения.
• Третья подкормка проводится при появлении плодов. В этот момент применяются в основном минеральные удобрения. В этом качестве можно употребить золу:  на ведро воды – 1 стакан золы.

Уход за перцем

Перец любит увлажненную почву, но не так сильно, как огурцы. Он плохо переносит недостаток воды, так же как и ее излишек.

Совет! Хватает ли растению воды, можно узнать по цвету листьев. Потемнение означает нехватку влаги.

Дождевым методом перец поливают до цветения, в остальное время – под корень. Из-за нехватки воды плоды вырастают тонкими, сухими и некрупными. Но нужно обратить внимание, чтобы от обильного полива не было нашествия слизней, которые могут и подпортить урожай. Опрыскивание почвы у самого растения уксусной водой (полстакана 9%-го уксуса взболтать в ведре воды) поможет избавиться от вредителей.

Если лето оказалось прохладным и дождливым, может наблюдаться отставание в росте, осыпание цветков и завязей, слабое цветение и плохой налив плодов. Здесь понадобится внекорневая подкормка. Для этого оптимальным вариантом будет служить зола. В 3 литрах воды замешивают 2-3 ст. л. золы и оставляют на 2-3 дня. Смесь нужно перемешать и использовать при неблагоприятных факторах. Это средство своего рода «скорая помощь» в критических ситуациях.

Для того, чтобы растения росли здоровыми и дали хороший урожай, нужно позаботиться о грамотном уходе за перцем.

Воспользовавшись нашими советами, можно получить прекрасный урожай этого благородного и невероятно вкусного овоща.