Петрушку использует для приготовления пищи практически каждая хозяйка. Она подходит к множеству блюд, добавляя им аромата и пользы. Как же вырастить ее правильно и быстро?

Подготовка почвы

Это растение лучше всего растет в плодородной почве, при обилии света и влаги. Но место должно быть немного затенено.

Еще осенью в почву вносят перегной, а весной – минеральную подкормку. Полезен будет также суперфосфат. Петрушка отлично растет среди томатов.

В зимний период зелень будет хорошо расти на подоконнике, но ей нужно дополнительное освещение. Для этого нужно взять легкую почву, богатую всеми необходимыми веществами. Необходимо обеспечить дренажный слой.

Замачивание семян

Высевают петрушку или перед зимой, или весной. На зиму высевать петрушку допускается лишь в том случае, если погода бывает не слишком суровой, а течение зимнего периода не происходит оттепелей. Если во время потепления семена прорастут, а после этого ударят морозы, это приведет к гибели петрушки. Поэтому лучше всего сеять ее весной, когда вы будете уверены, что сильных заморозков уже не будет. В умеренном климате это время приходится обычно на конец апреля.

Семена лучше предварительно замочить или прорастить. Если семена хотя бы немного проклюнутся или прорастут, именно это и будет залогом быстрых всходов. Но некоторые огородники считают, что замачивать семена не нужно. Считается, что при этом растрачивается запас калия, после чего растение будет слабым.

Высадка семян

После того, как снег сошел, и земля немного оттаяла, нужно вносить удобрения, а затем начинать посев.

В неглубокие бороздки закладывают семена, их поливают, а затем присыпают землей. Можно также полить бороздки подогретой водой, а после посева их не поливать. На каждый 1 м² должно приходиться 0,5 г семян петрушки. Расстояние меду бороздками должно быть до 20 см.

Если вы живете в северных регионах, необходимо осенью приготовить бороздки и насыпать мешок сухой земли. В марте уберите с грядок снег,  бороздки полейте кипятком. Затем необходимо посыпать грядки древесной золой, после чего приступить к посеву. Семена присыпаются землей, поливать их не нужно. Грядки снова засыпают снегом. Сразу же после оттепели весной появятся всходы.

Еще один вариант – выращивание рассады петрушки, которую весной пересаживают в огород. Но этот способ можно применять только для листовой петрушки. Корневую же пересаживать нельзя.

При выращивании рассады дома всходы появятся раньше, чем через неделю. А через 10 дней будут видны настоящие листочки. После этого рассаду можно будет высадить.

Уход

1. Если вы посеяли петрушку слишком густо, лучше выполнить прореживание. Чтобы розетки хорошо формировались, между растениями должно оставаться примерно 10 см. если же выращиваете в ящике на окне – допускается оставить и 5 см.
2. Эта культура любит влагу. Но при поливе важно следить за тем, чтобы не было застоя воды. Когда петрушка уже взошла, можно обустроить капельный полив.
3. Кроме полива также необходимо устранять сорняки и время от времени вносить в почву подкормки.
4. Когда на растении будет 3 сформировавшихся листочка, петрушку можно срезать. Это делают у самой земли.
5. Через 2 месяца после появления всходов наступит зрелость растения. Листья будут крупными.
6. За сезон можно получить до 4 урожаев петрушки.

Эта культура приносит пользу не только в блюдах. Они имеет пряный аромат, который неприятен многим вредителям. Поэтому ее можно выращивать в нескольких местах на участке. А если вы будете выращивать ее на подоконнике, вам не будут страшны ни мухи, ни комары, и вы будете иметь возможность добавлять свежую зелень в блюда круглый год.