Имбирь – вкусный и полезный корешок. Его добавляют в чай, напитки и выпечку. Его можно купить на полках в супермаркете круглый год. Но при желании можно вырастить его у себя на участке. Делается это относительно просто, главное знать основные правила и секреты.

Посадить имбирь никогда не поздно. У него образуются красивые цветы, появляющиеся на второй год.

Где брать посадочный материал

Для посадки подойдет непосредственно магазинный экземпляр, главное выбрать из них правильный, иначе собрать урожай не получится. Для этого надо внимательно осмотреть корень, он должен быть:

1. С ростовыми почками, аналогично картофелю;
2. С гладкой и блестящей кожей;
3. Не пересушенным;
4. Без слизи на местах среза;
5. Без запаха гнили или плесени.

От того, насколько качественным будет посадочный материал, зависит вероятность положительного исхода в процессе выращивания. Для активации роста перед посадкой корень опускают на несколько часов в теплую воду. Дополнительно можно добавить немного марганцовки.

Какая почва нужна

Родиной имбиря считается Азия. Именно там он растет как культурное и дикорастущее растение, поэтому дома надо создать для него максимально приближенные условия – рыхлую и хорошо дренированную почву, состоящую по большей части из перегнивших листьев и песка.

Имбирь растет в теплом климате, поэтому нужно выделить для него участок с большим количеством солнечных лучей и без сквозняков. От этого зависит, приживется ли диковинный корень на участке или нет.

Внешне растение очень похоже на бамбук, поэтому его можно посадить в качестве живой изгороди. Почву готовят заранее. Для этого смешивают половину листового перегноя, четверть речного песка и столько же дерновой земли. Все тщательно перемешивают. Полученная смесь рыхлая и на ней не образуется корка даже после высыхания.

Подходящее время для посадки

Для роста имбирю надо 8-9 месяцев находиться в теплой почве, что не возможно в нашем регионе, поэтому изначально корень сажают в комнатный горшок в январе. Если посадка будет минимальной, в качестве пробы, имбирь можно не пересаживать в открытый грунт, а оставить в горшке на все лето, главное вынести на улицу с приходом лета.

Пересадить его на грядки можно в конце весны, когда температура уже прогрелась до +25°С. 

Посадка имбиря

После замачивания в теплой воде корень еще раз осматривают и при необходимости делят, если его размер больше 10 см. Места среза обрабатывают золой или толченым углем, чтобы избежать появления гнили. В горшок на дно насыпают немного подготовленного заранее грунта. Поверх него укладывают дренаж. Поверх них кладут корни и присыпают их землей. Горшок должен быть в глубину примерно 20-25 см и достаточно широкий. Корешок должен находиться на глубине 6-8 см от верха.

 

Когда корешок окажется присыпан землей, его обильно поливают. Дальше полив должен проходить через день, до тех пор, пока не появятся ростки. Далее растение переносят в теплое солнечное место.

Уход

Уход состоит из своевременных поливов – почва не должна пересыхать. Каждую неделю почву надо рыхлить на глубину около 1 см, главное не переусердствовать, чтобы нечаянно не задеть корень, так как они растут хаотично и близко к поверхности.

В конце весны корень можно вынести на улицу в первоначальной емкости или пересадить в открытый грунт. Теперь к поливам добавляются опрыскивания утром и вечером, особенно важно это делать в жаркую погоду. Первую половину лета имбирь удобряют 10% настоем коровяка, можно заменить куриным пометом, каждые две недели по пол литра на один корень. В августе в момент цветения вносятся калийно-фосфорные удобрения.

Как видно вырастить имбирь на своем участке не сложно, главное соблюдать все рекомендации и тогда к зиме вырастит вкусный и полезный корнеплод.