Каждый огородник старается высадить культурные растения на своем участке правильно. Ведь выбор места играет немаловажную роль в повышении урожайности. Одни растения любят солнце, другие лучше растут в затененных местах. Кроме того, для каждого овоща существует свой подходящий тип почвы, уровень влажности и другие условия. Еще один важный момент – это соседство культур на грядке.

Многих огородников интересует вопрос, как правильно высаживать сладкий и горький перец на участке, чтобы они не повлияли друг на друга. Неопытные дачники задаются вопросом, стоит ли верить тому, что вкус сладкого перца испортится, если посадить рядом с ним горький.

Если рассмотреть данный вопрос с научной точки зрения, то вкус плода зависит только от семени, из которого выросло растение. Это значит, что при высадке двух этих культур рядом они никак не должны влиять друг на друга. То есть, сладкий перец должен получиться таким, как и всегда.

Но если спросить опытного огородника, который уже давно провел такой эксперимент, он ответит, что в данном случае наука ошибается, и высаживать эти растения рядом нельзя.

Если растения находятся рядом, происходит опыление. В результате сильный горький вкус будет подавлять сладкий. И вместо сладкого перца мы получим горький. Влияние проявляется настолько сильно, что даже несколько кустиков горького перца рядом с целой грядкой горького значительно повлияет на вкус плодов.

Чтобы такой неприятности не произошло, необходимо соблюдать несколько правил.

Семена

Перец является самоопыляемой культурой. Но это не значит, что пыльца не привлечет насекомых, которые могут переопылить культуры. Если высадить на грядке около 100 растений, то около 25 из них будут подвержены опылению насекомыми. Их количество зависит от почвы, погоды и интенсивности ветра. Но такое явление наблюдается не всегда. Иногда высаженные рядом кусты горького перца никак не отражаются на вкусовых качествах сладкого. Не стоит собирать семена с этих растений, так как в следующем году вы гарантированно получите горький перец вместо желаемого сладкого.

Рассада

При покупке или самостоятельном выращивании рассады перца необходимо быть очень внимательным. Иногда в пучке рассады сладкого перца может попасться один горький. Поэтому рекомендуется выращивать рассаду самостоятельно, внимательно сортируя ее. Если же вы покупаете саженцы, то лучше выбирать проверенных опытных продавцов, которые не смешивают разные сорта.

Расстояние

Если вы выращиваете эти два вида культур на одном участке, их необходимо высаживать на как можно большем расстоянии друг от друга. Оно должно составлять от 30 до 250 м и более. Если площадь вашего участка не позволяет соблюдать такое расстояние, то рекомендуется между культурами высадить какие-либо другие. Можно также посадить перец так, чтобы между сортами была внушительная преграда, например, по разные стороны дачного домика. В этом случае риск переопыления будет снижен.

Переопыление

Чтобы полностью исключить вероятность переопыления, необходимо изолировать растения друг от друга, накрыв их полиэтиленовой пленкой. Для этого придется приложить усилия и потратиться на пленку, но вы будете уверены в результате.

Если вы заметили, что на вашей грядке среди множества кустиков сладкого перца растет хотя бы один горький, его необходимо сразу же вырвать, а остальные саженцы накрыть пленкой.

Если вы являетесь любителем двух этих сортов перца, и хотите, чтобы они радовали вас своим чистым, ничем не испорченным вкусом, следуйте этим несложным рекомендациям. В результате вы и ваши домочадцы смогут наслаждаться вкусом этих овощей, выбирая каждый по своему желанию.