Выращивание чеснока, как и в случае с другими огородными культурами, будет лишь тогда успешным, не слишком хлопотным и принесет богатый урожай, когда огородник будет придерживаться определенных правил, которые можно объединить в подборку.

Первый секрет: посадочный материал и время посадки

Рекомендуется выращивать чеснок как двулетник. На первый год воздушные бульбочки приносят однозубки, а на второй из них же вырастают крепкие головки с крупными зубчиками.

Посевом бульбочек можно заниматься весной, но ввиду трудности сохранения этого посадочного материала до этого времени года в домашних условиях, чаще посевом занимаются под зиму.

Главное − угадать со сроком. Не должны уже стоять теплые осенние дни, при которых растение может пуститься в рост и нагрянуть крепкие холода, поскольку чесноку требуется время, чтобы укорениться и адаптироваться к зимовке. Рекомендуется замульчировать грядки соломой, простым лапником либо торфом.

Второй секрет: питание почвы

Теоретически, если земля не относится к самым бедным, скудным и о ней позаботились заблаговременно, внеся удобрения в профилактических целях, чеснок будет хорошо расти и без регулярных подкормок. Но очень важно следить за кислотностью грунта. Если она повышена, требуется посыпать грядки золой.

Третий секрет: прополка и рыхление

Очень важно не допустить зарастания грядок с чесноком весной сорняками, поскольку вредные растения очень легко могут отнять у молоденьких всходов питание и свет.

Когда культура окрепнет, удастся обойтись простым рыхлением почвы. Ее легкая текстура улучшит условия жизни растения и получится удалить значительную часть сорных трав.

Четвертый секрет: полив

Для начала и окончания сезона полива чеснока есть строго определенные сроки – дни, когда земля просохла от напитавшей ее весной снежной влаги и месяц до уборки урожая. В остальное время процедуру проводят по мере необходимости, ориентируясь на погоду, состояние грунта и самого растения.

Пятый секрет: грамотный севооборот

Давно известно, что некоторые огородные культуры лучше растут и плодоносят, если произрастают на грядке после определенных растений. К таким относится и чеснок, который рекомендуется сажать после цветной капусты и ранней белокочанной, огурчиков и всевозможных бобовых. Нежелательными предшественниками для него считаются картошка и лук.

Чеснок не рекомендуется возвращать на прежнюю грядку раньше, чем по прошествии 3-4 лет, что поспособствует снижению рисков его поражения вредителями или болезнями.

Шестой секрет: сбор урожая

В среднем у озимого чеснока от появления всходов до срока, когда можно убирать урожай, проходит 100-110 дней, но возможны изменения периода, в зависимости от сортов.

Собирать начинают уже самые молодые головки овоща. Они сразу отправляются на кухню для приготовления зимних заготовок и разнообразных блюд повседневного меню. Для продолжительного хранения культура должна созреть полностью, но не перезреть.

И поскольку качественно хранить его можно только в хорошо просушенном виде, очень важно успеть собрать урожай раньше, чем придет пора затяжных осенних дождей, сырой погоды.

Одним из признаков созревания чеснока можно назвать момент, когда его листья желтеют где-то на четверть длины от верхушки, но это же может быть сигналом и о том, что растение заболело и получает недостаточно питательных веществ. И еще может быть десяток причин.

Стоит ориентироваться на цветоносы. Так что в процессе выращивания культуры необходимо вовремя удалять цветочные стрелки, некоторые из них лучше сохранить. Когда будет заметно, что чехольчики, скрывающие бульбочки лопаются – урожай, вероятно, готов к уборке, но это не дает гарантий.

Сроки сбора чеснока каждый огородник должен знать сам, сопоставляя многие признаки и ориентируясь на свой практический опыт.