Ревень – это один из первых овощей, которые мы употребляем в течение сезона. Его вкус напоминает яблоко. Вырастить этот овощ не так уж сложно. В нем много витаминов и других полезных компонентов, которые так необходимы нашему организму весной.

Выращивать растение можно и в полутени, и на солнечном месте. Необходимо следить за тем, чтобы при выращивании влажность почвы была умеренной. Размножить ревень можно семенами или же методом деления корней. Рассмотрим, как правильно ухаживать за этой культурой на грядках.

Уход за ревенем

После того, как растение посажено, необходимо замульчировать почву. Ухаживать за растением очень легко. Нужно убирать сорняки, своевременно рыхлить землю между рядами, поливать растение. Несколько раз за сезон при поливе можно внести удобрение. В ведре воды растворяют навоз в количестве 0,5 л.

Так как ревень имеет кислотность примерно 4,5 рН, растение не боится многих вредителей и болезней. Но иногда его поражают грибковые болезни. Он может болеть белой пятнистостью или ложной мучнистой росой. Иногда на растение нападают и вредители. Но обработку против них нужно проводить лишь после того, как урожай будет собран.

В первый год растение образует розетку, состоящую из 6-7 листьев. Очень редко бывает так, что уже на втором году ревень зацветает. Как правило, только через 2 года наблюдается массовое цветение этой культуры.

Важно помнить, что цветоносы забирают у растения много сил. Если вы хотите полить хороший урожай, то после появления цветоносов их нужно удалить сразу же. В течение сезона они снова будут появляться, поэтому удалять их нужно регулярно. Что получить урожай раньше, можно накрыть растение большим горшком или же ведром, у которого нет дна. Черешки при этом закрыты, а листья получают достаточное количество света. Уже к маю черешки можно будет употреблять в пищу. Они будут более нежными. Через год после того, как вы посадили ревень, можно будет собирать первый урожай. Черешки не срезают с помощью ножа, а просто вытягивают. Если их срезать, то на этом месте растение будет загнивать.

В мае черешки поспевают. В длину они вырастают до 26-30 см, имеют толщину около 1,5 см. В первые 2-3 сезона можно будет собирать около 2 кг урожая с каждого растения. Далее урожай будет больше в 2-3 раза. При сборе урожая этой культуры, необходимо обязательно оставить по 4 черешка с листьями. Еще через 10 дней можно собрать урожай еще раз. Во второй половине лета черешки собирать не рекомендуется. В этот период в них уже слишком много кислоты. Употребление такого ревеня может привести к камням в почках.

Подготовка к зиме

С наступлением морозов надземную часть растения необходимо срезать. Если этого не сделать, она отомрет сама по себе. Эта культура является холодостойкой, поэтому нормально переносит зиму. Новые листья появляются уже через месяц после того, как весной с грядок сходит снег.

Сбор семян

Семена лучше собирать с растений, возраст которых достиг 3-4 лет. Чтобы это осуществить, на каждом растении необходимо оставить по несколько цветоносов. После того, как соцветия приобретут бурый цвет, их нужно собрать, а потом досушить, собрав в снопы. Когда семена высохнут и дозреют полностью, их необходимо обмолотить руками. Далее их просушивают. Хранить семена этой культуры можно только в мешочках из ткани. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваться.

Зимняя выгонка

Осенью выкапываем растение, и в ящике относим в подвал. С наступлением зимы заносим в дом и храним при комнатной температуре. Уже через месяц можно будет собирать черешки. Урожай собирается только раз, после чего растение необходимо поставить опять в подвал. Весной его снова высаживают на грядки. В июне можно будет собрать урожай с каждого растения. На следующую осень нужно будет взять другие кусты для выгонки.