Чеснок считается одним из ценнейших продуктов. Его широко используют как в кулинарии, так и в медицине. Это удивительное растение выращивают буквально в каждом огороде. Но получить желаемый урожай чеснока сможет лишь тот, кто знает все секреты агротехники этого растения. Первое и главное — качественный посадочный материал. Он должен быть высокоурожайных, устойчивым к болезням, засухе, морозам и хорошо храниться.

Как добиться хорошего урожая чеснока

Чеснок бывает яровой и озимый. Такие сорта, как Грибовский юбилейный, Любаша и Гулливер, считаются одними из лучших. Они высокоурожайные, болезнеустойчивые, не боятся ни засухи, ни морозов. Имеют большие головки с небольшим количеством крупных зубков и хранятся до 10 месяцев. Но чтобы сохранить такие сорта, уберечь их от различных заболеваний и вырождения, посадочный материал необходимо обновлять каждые три года. Справиться с этой задачей помогут воздушные луковички-бульбочки.

В чем ценность луковичек-бульбочек

Во второй половине лета у озимого чеснока созревают не только луковицы-головки, но в соцветиях созревают бульбочки. Они очень ценны как посадочный материал.

• Во-первых, выращивая чеснок из воздушных луковиц, можно быстро размножить новые продуктивные сорта или обновить и сохранить старый любимый сорт.
• Во-вторых, в каждом соцветии содержится от 25 до 100 и более пузырьков, а это очень хорошее потомство для выращивания посадочного материала.
• В-третьих, с бульбочек вырастает обновленный чеснок, луковицы которого меньше поражаются болезнями и повреждаются вредителями.

Как вырастить и сохранить бульбочки

Для осенней посадки чеснока следует отобрать самые большие, чистые, не поврежденные болезнями зубки чеснока. Во второй половине или в конце октября (в зависимости от погоды) в заранее подготовленную грядку высаживают зубки чеснока. Грядку сверху присыпают перегноем (слой 5-6 см) или прикрывают опавшими листьями. Зимой на грядку набрасывают как можно больше снега.

Весной, когда снег растает, появляются всходы чеснока. Уход за ним обычный:

• разбрасывают на грядке аммиачную селитру (это первая подкормка), рыхлят землю в междурядьях. В дальнейшем — еще две подкормки раствором коровяка (1:10) и раствором калимагнезии (1 ст. Ложка на ведро воды).
• Проводится регулярный полив, не допуская пересыхания почвы.

В конце мая — начале июня чеснок выбрасывает стрелки, которые как правило обычно удаляются. Следует выбрать несколько мощных стрелок с соцветиями и оставить их для созревания. Это и будет будущий посадочный материал. Когда растрескивается пленка, закрывающая бульбочки в соцветиях, можно приступать к сбору.

Нельзя тянуть со сбором бульбочек, поскольку луковицы могут легко осыпаться. Нужно срезать часть стрелки с соцветиями, связать в снопы и подвесить в подсобном помещении, которое хорошо проветривается.

Важно! Всхожесть и производительность бульбочек зависит от того, как проходило их хранения. Нельзя, чтобы на снопы попадали прямые солнечные лучи или влага.

Способы получить чеснок

Выращивать чеснок с бульбочек можно двумя способами: высаживать клубни летом (август), сразу после созревания, или весной следующего года. Лучше использовать оба способа. Так больше шансов на успех, если мороз уничтожит посевы.

Перед тем как приступить к выращиванию севка, соцветия обмолачивают, проветривают и отбирают самые крупные и здоровые. Только они в дальнейшем дадут нормально развитые и крупные головки. В начале августа нужно подготовить грядку для посадки луковиц-бульбочек. Для этого рассыпают на грядке удобрения — 5 кг перегноя, поллитровую баночку золы, 35-40 г нитроаммофоски (на 1 м2), глубоко перекапывают землю и выравнивают ее граблями. Делают ряды, обильно поливают их водой. На следующий день приступают к посадке бульбочек, которые высаживают на расстоянии 10-12 см друг от друга, на глубину 6-8 см, расстояние между рядами — 30-35 см. Грядку регулярно поливают и следят за тем, чтобы почва не пересыхала.

Как только появятся всходы, подкармливают их аммиачной селитрой (1 ст. ложка на 10 л воды). Землю в междурядьях аккуратно рыхлят и посыпают золой. К середине октября с бульбочек вырастает однозубка, которую оставляют в земле зимовать. Весной она прорастет, и к лету даст полноценную головку. Это и будет обновлен посадочный материал. Грядку с однозубками накрывают на зиму листьями, чтобы посев не вымерз.

Ту часть, которая отложена для весеннего посева, можно хранить зимой в тканевом мешочке в овощном отсеке холодильника. Грядку для посева весенних бульбочек готовят осенью. Вносят такие же удобрения, как и для первой посадки и перекапывают землю на штык лопаты, ком не разбивают. Весной грядку выравнивают, делают ряды и высаживают клубни на расстоянии 4 см друг от друга, на глубину 5-6 см, расстояние между рядами — 25-30 см. Ряды обильно поливают водой.

Когда ботва на грядках пожелтеет, начинают уборку севка. Запаздывать с уборкой нельзя, особенно на грядке, которую высаживали весной. Листья быстро отмирает, а без него найти севок будет трудно. Растения глубоко подкапывают, аккуратно выбирают, заносят в проветриваемое помещение и хранят там до осени, до самой посадки.

Выращенный таким путем посадочный материал — гарантия того, что вы получите высокий урожай чеснока, биологическую ценность которого трудно переоценить.