Весной у огородников работы много. На всех подоконниках стоят ящики и стаканчики с рассадой различных культур. Хочется вырастить разные овощи. В первую очередь сажают томаты и перцы. Надо и капусту посадить, да на подоконниках место ограничено, никак всё не помещается. Но выход есть всегда.

Рассаду можно выращивать в парнике, некоторые садоводы сеют семена в грунт. Но чаще всего рассаду просто покупают на рынке.

Если всё-таки есть желание самостоятельно вырастить рассаду, нужно приобрести семена. Продают семена разных сортов и нужно решить, какой из них выбрать. От выбора сорта зависит очень многое. Для выполнения данной задачи необходимо разбираться в отличиях различных сортов, их особенностях. Чтобы выбрать именно то, что нужно, следует знать, на что необходимо направлять своё внимание.

В чём различия у разных сортов капусты?

Сначала требуется решить, для каких целей будет выращиваться капуста. Бывает капуста, у которой рано завязываются и поспевают кочаны, которые свежими используют для салатов, борщей, тушёной капусты.

Есть сорта, которые уже в конце июня будут готовы. Но для хранения зимой свежей капусты следует покупать семена поздних сортов. Многие любят капусту квашеную, да, чтобы она была хрустящая. Не всякая капуста годится на засолку. Также, не любой сорт может зимой хорошо сохраняться. Поэтому сначала надо определиться с целями.

Сорта раннеспелые

Растения не сильно урожайные и не могут сохраняться долгое время. Кочаны не отличаются особой плотностью. Для квашения ранняя капуста непригодна, но в свежем виде её можно использовать. Зато кочаны вырастают очень быстро, через 60 – 80 дней уже готов урожай. Хотя бы немного капусты такого сорта посадить не помешает.

Сорта, поспевающие рано:

• Находка.
• Ярославна.
• Росава.
• Золотой гектар.
• Зора.

Гибриды:

• Экспресс.
• Трансфер.
• Вестри.
• Фараон.
• Дельфи.
• Алладин.

Сорта среднеспелые

Они подразделяются на среднепоздние, среднеспелые и среднеранние. По сравнению с ранними, они более урожайны, имеют кочаны хорошей плотности. Но время созревания у них более позднее. Они медленней растут. С момента высадки до созревания проходит от 80 до 120 дней. Кочаны могут некоторое время храниться, но не так долго, как позднеспелые сорта. Они прекрасно подходят для засолки.

Сорта, у которых средние сроки созревания:

• Брауншвейтская.
• Столичная.
• Белорусская 455.
• Слава 1305.
• Подарок.

Гибриды:

• Гермес.
• Ринда.
• Ганибалл.
• Мегатон.
• Менза.

Сорта позднеспелые

У них высокая урожайность, отличный вкус. Они мало накапливают нитратов. Хорошо сохранются в погребах длительное время. Растёт долго – 130дней должно пройти от посадки до осенней уборки. Зато может сохраняться до самой весны.

Поздно поспевающая капуста:

• Белоснежка.
• Халиф.
• Каменка.
• Сахарная голова.
• Бирюза плюс.

Гибриды:

• Леннокс.
• Бартоло.
• Арос.
• Экстра.
• Атрия.

Можно посадить разные виды капусты по времени спелости и другим свойствам. Чтобы не перепутать, их надо сажать в разные места. Капуста пригодится всякая.

Как не запутаться в многообразии сортов?

Лучше покупать сорта, которые выведены для условий данной местности – сорта районированные. В разных регионах могут отличаться климат и погода. Селекционеры выводят специально сорта, с учётом условий местного климата. Одно и то же растение даёт отличные урожаи в одной местности, а в другой может расти плохо, образовывать мелкие кочаны.