Благодаря многообразию сортов сегодня стручковую фасоль выращивают в любом регионе. Посадка и уход за ней не вызывают особых сложностей. Получить у себя на даче урожай этой культуры может даже новичок. Тем не менее, возьмите на заметку советы из этой статьи, они вам обязательно пригодятся.

Описание и виды

Это плетистое кустовое растение родом из Центральной и Южной Америки употребляется в пищу целиком, вместе со стручками. Овощ легко заморозить и использовать в пищу зимой после недолгой кулинарной обработки. Стручковая фасоль содержит огромное количество клетчатки, витамины, минералы. Регулярно употребляя ее в пищу можно снизить содержание сахара в крови, улучшить работу сердца, избежать анемии и преждевременного старения, облегчить свое состояние во время простуды.

Разные сорта могут иметь зеленые, желтые, фиолетовые стручки. На некоторых из них могут быть даже разводы. Но основное деление на виды происходит по типу роста. Фасоль бывает кустовой и вьющейся. Посадка сразу двух разновидностей позволит их сравнить и выбрать понравившийся вариант.

Подготовка семян и посев

Перед посевом семена прогревают на солнце в течение недели. Это можно сделать, разложив материал на южном подоконнике. Затем фасоль замачивают на сутки, периодически меняя воду.

Посев кустовых сортов производится в одну линию или в шахматном порядке, в предварительно проделанные лунки на расстоянии 25 см друг от друга. Перед посадкой вьющейся фасоли на грядке ставится плоская опора, а возле нее делается лунка. В дальнейшем растение будет взбираться по конструкции вверх, оплетая ее стеблями.

Необходимый уход

Чтобы урожай не разочаровал, за посадками необходимо правильно ухаживать. Эти мероприятия не представляют сложности, но их нужно выполнять регулярно:

• Полив фасоли должен быть обильным. Только в этом случае возможно хорошее плодоношение, а сами стручки будут сочными и мясистыми. Не забывайте увлажнять землю регулярно. Иначе не только ухудшится качество урожая, но и само растение будет плохо развиваться.
• Подкормки для фасоли могут быть на растительной основе. Достаточно залить водой в бочке скошенные сорняки и дать им перебродить неделю. Литр такого настоя разводится на ведро воды. Также фасоль трижды подкармливают минеральным удобрением за весь период вегетации.
• Прополки – еще одна процедура, в которой нуждаются спаржевые. Не давайте сорнякам отнимать питание у культурных растений.
• Рыхление междурядий нужно проводить время от времени. Это предотвратит застой влаги и обеспечит корням доступ воздуха.

Цветки фасоли появляются через 40 дней с момента прорастания. Через 3 недели на растениях образуются завязи, а еще через 10 дней можно собирать урожай. Для вьющихся сортов важно провести прищипывание побегов, когда они отрастут до 2 м, иначе урожай будет скудным, все силы фасоль отдаст на свой рост.

Чтобы избежать грибковых болезней не допускайте того, чтобы почва превратилась в «болото». Против ростковых мух (частого вредителя на фасоли) помогает глубокая перекопка почвы перед посадкой.

Сбор урожая

Как только вы соберете первые стручки, растения обязательно нужно полить. За один сезон культура может дать несколько урожаев при достаточном поступлении питания, влаги и хорошей погоде. Чтобы плоды были более сочными и нежными, их нужно срывать молодыми.

Последний урожай рекомендуется оставить для получения семян, для этого его держат на кусте до полного созревания стручков. Сохранению свежести плодов способствует сбор ранним утром, пока нет активного солнца.