Горох – достойный представитель бобового семейства. Это растение однолетнее, с длинными стеблями. На веточках имеются усики, которыми он цепляется за различные предметы, которые могут послужить опорой для его стеблей. Поэтому возле гороха нужно ставить какие-либо опоры, например, палки. Иначе, он ляжет на землю.

Как и все бобовые, на его корешках живут бактерии, которые умеют усваивать азот и фосфор из окружающего пространства. В результате, формируются корневые клубеньки, содержащие азот и фосфор в форме, приемлемой для растений. Горох полезно сажать, так как он является естественным удобрением для почвы. После гороха будут прекрасно расти другие культуры.

У гороха вкусные семена. Они имеют высокую питательную ценность. В них много белка, минералов, витаминов. Особенно вкусен и полезен свежий зелёный горошек. К тому же, его можно заготавливать впрок.

Разновидности гороха

Большинство сортов гороха являются полегающими растениями, и для них требуется установка опор. Но есть штамбовые разновидности. Окраска семян (желтая, зелёная) различается у разных сортов. Также, в зависимости от сорта, у горошин бывает гладкая или морщинистая поверхность.

Все сорта подразделяются на слудующие разновидности:

• Лущильные.
• Полусахарные.
• Сахарные.

У лущильного гороха имеется пергаментный слой. Из-за этого створки жёсткие, их в пищу не употребляют. У такого гороха едят семена. Они вкусные и нежные.  Такой горох консервируют на зиму. Также, его можно заморозить. Да и приятно в огороде побаловаться свежим горошком.

Сахарные сорта лишены пергаментного слоя. У них толстые мясистые стручки и небольшие горошины. Такой горох не вылущивают, а едят вместе с мягкими стручками, имеющими сладкий вкус.

У гороха полусахарного пергаментный слой есть, но у молодых плодов он не ощущается, но когда плод ы достигают зрелости, стручки становятся жёсткими.

Разные гороховые сорта по срокам созревания. Есть поздние, средние и раннеспелые сорта. Чтобы иметь возможность как можно раньше полакомиться горошком, следует посадить сверхранние сорта.  Они прорастают при низкой температуре. Их можно сажать под зиму или сразу после того, как растает снег.

Кто любит сладкий горох крупного размера, тогда надо посадить мозговые сорта. Чтобы всё лето можно было собирать горох, нужно сеять семена сортов, у которых плодоношение происходит в разные сроки. Наслаждаться горохом в огороде можно до поздней осени.

Как выращивать горох?

Эту культуру выращивать несложно. Однако, важно знать некоторые особенности посадки гороха, ухода за ним.

Подготовка семян перед посевом

До посева семена следует замочить, так они потом лучше прорастают. Горох может повреждаться вредителями. Поражённые горошины сразу необходимо уничтожать. Вредители могут даже зимовать внутри горошин. Потом они просыпаются и повреждают семена. Поэтому семена следует отбирать тщательно. Семена быстро проклёвываются. Как только ростки появятся, семена следует посадить в землю.

Посадка

Сеять лущильные сорта следует в апреле или в первой половине мая. Лущильный горох отлично переносит заморозки. Сроки посадки отличатся в районах с разными климатическими условиями. Посадка выполняется в виде лент в две строки, между которыми должно быть расстояние 40 сантиметров для сахарного гороха и 20 сантиметров для гороха лущильного. Между лентами – должно быть расстояние полметра. Расстояние между горошинами в строке примерно должно быть 4 сантиметра. Заделка семян в глубину выполняется на три – пять сантиметров.

Нужно подбирать семена сортов, поспевающих в разное время. Также, высевать в грунт в разные сроки. После первого самого раннего посева гороха, через десть дней посеять другую грядку, потом ещё посеять семена через 10 дней.  Первый посев в средней полосе выполняется в апреле, как только станет возможным. Последний посев – в мае, в конце месяца.

Уход

До начала цветения горох следует обильно поливать с перерывом между поливами  в одну неделю. Но когда он зацветает, становится необходимым более частый полив.  В течение недели следует обильно полить горох два раза. Это всё ориентировочно, так как погодные условия влияют на частоту полива. Между рядами надо рыхлить землю, подкармливать коровьим навозом. Рядом с горохом нужно установить опоры, чтобы растения не лежали на земле.