Бывают такие случаи, когда приходится сажать какие-либо культуры уже в июне — не было возможности сделать это раньше или какие-то растения или рассада погибли. Это не повод расстраиваться, ведь всегда можно их чем-то заменить, благо есть много культур, которые легко можно высаживать в июне.

Горчица

Почему бы нет. Горчица листовая может спокойно расти весь сезон хоть под пленкой, хоть в открытом грунте. И мало того, что из нее получается любимая русская приправа, так она еще сама по себе является сидератом — вид растений, которые используют в качестве удобрения. Их заделывают в почву и они обогащают ее азотом и повышают ее плодородие.

Семена горчицы можно сеять хоть до сентября.

Брокколи

Капусте брокколи не нужно много времени, чтобы созреть и дать урожай. Поэтому ее без проблем можно посеять в июне, а в августе уже можно будет собирать плоды. Этот полезный овощ набирает популярность с каждым годом, в связи с высоким содержанием витаминов и минералов, а также употреблением в различных диетах. Калорийность брокколи всего 34 ккал на 100 грамм, а витамина А в ней больше, чем в любой другой капусте.

Если сеять семена на рассаду, то можно это делать в начале апреля и на грядки она попадает уже в начале мая. Если в открытый грунт, то май — июнь.

Салат корн

Этот салат еще называют рапунцель или полевой салат. В последнее время разнообразная зелень все чаще появляется на наших столах, разбавляя традиционные петрушку и укроп. У салата корн необычный вкус, его определяют, как пряный и ореховый. Листья хрустящие и насыщенные и прекрасно сочетаются с огромным количеством продуктов. Семена салата корн можно высеивать вплоть до августа. Продукт богат витаминами А и С, а также железом.

Пекинская капуста

Еще одна скороспелая капуста, которой нужно всего 2 месяца на созревание. Правда, если речь именно об июньских посадках, то нужно будет сначала вырастить рассаду, иначе семена, посеянные в землю при летних температурах, дадут один только цвет, но не плоды. Семена можно сеять в конце июня, а готовую рассаду пересаживают в открытый грунт уже в начале июля. Для пекинской капусты нужен будет яркий солнечный свет и регулярный полив.

Монарда

У этого растения с необычным названием очень много сортов и видов. Но есть один вид, который и выглядит приятно и в пищу используется как вкусная приправа. Монарда трубчатая или дудчатая. Ее еще называют конской мятой или диким бергамотом. А аромат напоминает запах тимьяна. Поэтому она хорошо будет дополнять травяные чаи, особенно зимой. Для монарды нужен будет ровный открытый участок, лучше если до нее там росли огурцы, корнеплоды или капуста.

Как помочь растениям если они пострадали от холода

Если теплолюбивая культура перенесла заморозки или резкое похолодание, то яркое, жаркое солнце сразу после этого может навредить. Поэтому лучше защитить такие растения тенью. Отлично подойдет нетканый материал — он пропускает  свет, но не жар. Также потребуется подкормка. Каждой культуре своя. Азотная для картофеля, комплексные для овощей, ягод и садовых деревьев.

Многие рекомендуют биостимуляторы, они помогут справиться со стрессом и восстановиться. Среди многих советуют два: «Эпин экстра» и «Циркон». Оба выступают как фитогормон и имеют похожее действие и методы применения.

Если растения всё-таки погибли

Некоторые культуры очень чувствительны к любому снижению температуры и не способны пережить малейших сквозняков и похолоданий. Это, например, огурцы, кабачки, арбузы и дыни. Вместо погибших растений можно посадить новые, но только не поздние сорта. Эти растения нужно будет поливать чаще, чем те, которые высаживаются в мае, поскольку почва уже прогрелась и не способна удерживать влагу надолго.