Сложно найти человека, который бы не любил помидоры. Этот ароматный овощ не только уникальный по своим вкусовым качествам, но и невероятно полезный. Новые исследования доказали, что томаты защищают организм от рака.

Польза томатов

В помидорах содержатся антиоксиданты, витамины, минеральные компоненты и биологически активные вещества. В комплексе все они оказывают оздоровительный эффект на организм. Поэтому считается очень полезным ежедневное употребление томатов.

Пищеварительная система

Томаты — это настоящий бальзам для пищеварительной системы. Они идеально подходят для людей с пониженной кислотностью. Кроме того, при гастритах помидоры проявляют заживляющие свойства. Кожура помидор выступает великолепным массажером для кишечника, заставляя его находиться в постоянном тонусе.

В квашенных помидорах содержится повышенное количество молочной кислоты, которая восстанавливает и стимулирует размножение полезной микрофлоры кишечника.

Обмен веществ

Томаты способны быстро восстановить обмен веществ, ведь в них содержится аскорбиновая кислота и витамины группы, которые благотворно влияют на восстановительные процессы. Высокое содержание влаги в помидорах, способствует выводу камней из почек и нормализации работы этого органа. Свежие томаты обладают выраженным слабительным эффектом.

Сердечно-сосудистая система

Из-за высокого содержания железа в своем составе, томаты рекомендуют использовать в пищу людям, страдающим малокровием. Кальций помогает укреплять стенки сосудов сердца. Однако стоит с осторожностью относиться к соленым или маринованным томатам из-за высокого содержания соли. Людям, которые болеют гипертонией, противопоказанна консервация с помидорами.

Профилактика рака

Имея в своем составе три вида полезных антиоксидантов, томаты способны противодействовать свободным радикалам, которые вызывают рак. По содержанию ликопина помидоры лидируют среди других овощей. Ученные отмечают, что полезны даже не сами овощи, а продукция из них, поскольку в ней содержание этого антиоксиданта намного выше. Поэтому ежедневно рекомендуется употреблять томатный сок, кетчуп или томатную пасту.

Что нельзя делать при выращивании помидор

Выращивая томаты необходимо помнить о том, что нельзя с ними делать:

• нельзя высаживать томаты в переудобренную, насыщенную почву;
• нельзя перед посадкой в каждую лунку добавлять птичий помет и навоз, поскольку все уйдет в ботву;
• нельзя более трех раз использовать для удобрения коровяк;
• нельзя часто использовать мочевину (разрешается опрыскать один раз во время вегетации);
• нельзя рядом высаживать различные сорта томатов во избежание переопыления;
• нельзя высаживать томаты в тени;
• нельзя чрезмерно заливать растения водой;
• нельзя менять удобрения в процессе роста растения;
• нельзя высаживать помидоры вровень с почвой.

Правильная подкормка томатов

Первая подкормка томатов проводится в первой декаде июня. Для этого под куст вносится литр подкормки:

• 10 литров воды;
• 0,5 литра коровяка;
• 1 ст.ложка нитрофоски;
• 2 таблетки микроудобрений;
• 0,5 ч. ложки борной кислоты.

Вторая подкормка томатов проводится через месяц. Для этого каждый куст подкармливают литром смеси из:

• 10 литров воды;
• 0,5 литра коровяка;
• 1 ст.ложка нитрофоски;
• 2 таблетки микроудобрений;
• 1 ст.ложка сульфата калия.

В дальнейшем, до сбора урожая томатов, подкормка не производится.