Подавать на стол собственно выращенные пряности и овощи весьма приятное чувство. И каждый дачник пытается делать это скорее.

В нашей статье мы собрали растения, которые можно вырастить за небольшой период времени.

Ростки гороха

Около 20-ти дней.

Собрать первый урожай через 20 суток не получится, однако мало кто знает, что побеги растения пригодны для употребления в пищу, а кроме того, они приносят огромную пользу всему организму. Их можно класть в весенние салаты, делать рагу и другие блюда.

Как сеять?

Овощ отлично переносит незначительные заморозки, а это означает, что сажать его в землю можно в середине апреля.  А если в планах выращивать горох дома, то сеять можно и в мае.

Незадолго до высадки, семена подвергаются обработке. Для этого их заворачивают во влажный тампон или марлю, затем в пленку и оставляют на сутки в теплом месте. Сажают горох неглубоко. Оптимальная глубина -4-6 см. Выждав 20 дней со дня  посадки, росточки можно срывать и есть.

Мизуна

21 день.

Капуста родом из Японии.  На данный момент немногие огородники выращивают ее.  Она не только красива внешне, но и наполнена витаминами и минералами.  Чаще всего, овощ выращивают для красоты,  рядом с декоративными растениями.

Как сеять?

Период посадки зависит от климатических особенностей в регионе. Зерна зарывают в землю на глубину около 1-го см. и выдерживают интервал в 15-20 см. между ямками.

Тат-сой

21 день.

Одна из представителей капусты. Ее  родина — Китай. Помимо салатов, капусту жарят в масле и добавляют в овощное рагу.

Как сеять?

Сеять точно так же, как и у мизуну. Растение хладостойкое, что позволяет сажать заранее, до прихода весенних морозов.

Редис

21 день.

Всеми известный овощ, который растет практически на каждом огороде. В пищу допустимо употреблять как корешки, так и вершки.  Выждав 21 день, овощ годится для приготовления блюд.

Как сеять?

Под открытое небо редис принято высаживать в конце апреля, а в теплицах, его сеют в марте.   Грядки с посаженным редисом укрывают пленкой на случай заморозков. Перед высадкой, семена заворачиваю во влажную тряпку и кладут на батарею.

Шпинат

30 дней.

Сажать шпинат необходимо в апреле. Семена способны взойти даже при температуре в 4 градуса тепла.  Из-за большого содержания полезных элементов, шпинат считают незаменимым растением на огороде.

Как сеять?

Способ выращивания не имеет значения. Сеют на протяжении всего сезона на глубину 1-3 см. За два дня до посадки, зерна подвергаются замачиванию, и просушиваются.

Цукини

40 дней.

Зелёный кабачок с высоким содержанием витамина С. Первый урожай осуществляется уже через 40 дней.

Как сеять?

Посадка овоща выполняется во второй половине мая. Семена покрывают слоем грунта  от 3 до 5см.

Турнепс

40-80 дней.

Крайне зимостойкое растение, которое в силах  даже перезимовать в земле. Высадка производится за 3-4 недели до потепления.

Как сеять?

Глубина  от 2 до 5 см. Дистанция между грядками – 20см.

Томаты черри 

60 дней.

Одна из разновидностей помидоров, отличается от своих родственников, ранним созреванием.

Как сеять?

От здорового куста отсоединяется побег длиной 15см. Далее производят посадку черенка в землю. Спустя неделю, растение должно приняться.

Фасоль

40 дней.

Спустя два месяца собирается первый урожай с молодого растения. Важно периодически убирать урожай, чтобы для новых плодов хватило места и сил.

Как сеять?

Семена отправляют в грунт на глубину от 3 до 5 см. в конце апреля или  начале мая.