Осенне-зимний период года – один из наиболее сложных для человеческого организма. В это время года на небе сплошные тучи, солнышко в период с ноября по март – редкий гость. Темнее в этот период очень рано, а светает – поздно, поэтому человеческий организм испытывает недостаток солнечной энергии. Она оказывает воздействие на множество процессов в человеческом организме, способствует выделению различных гормонов и формирует иммунитет человека.

Решить проблему нехватки солнечного света можно. В это время года необходимо помочь организму, усилить его, путем приема витамина Д. Поэтому правильно выбранное питание для «хмурого» времени года, способно восполнить недостаток гормонов и питательных элементов.

Питание организма от солнечного света

Как восполнить витамин Д

Данный элемент вырабатывается при контакте человеческого организма с солнечными лучами. Достаточно 20 минут ежедневного контакта с солнечным светом и человек будет «заряжен» витамином Д. В темный период года нехватка этого витамина должна компенсироваться продуктами питания, которые содержат этот элемент. Наибольшие запасы витамина Д в таких продуктах:

• Рыба (сельдь, лосось, скумбрия);
• Печень;
• Сметана и сливочное масло;
• Яйца, мясо.

Триптофан и серотонин

Кроме витамина Д солнечный свет способствует выработке гормона настроения – серотонина. Он способствует формированию положительных эмоций, принятию правильных решений. Вырабатывается серотонин из определенной аминокислоты – триптофана, которая не может синтезироваться в организме самостоятельно. Для ее выработки организм нуждается в витаминах В и Д, а также различных микроэлементов. Ну и конечно солнечном свете.

Есть ряд продуктов, которые смогут помочь организму вырабатывать триптофан:

• Сыр (триптофан, витамины А и Е);
• Яйца;
• Сливы (содержат магний и калий);
• Брокколи – богата целым рядом полезных питательных элементов;
• Бобовые культуры;
• Ягоды;
• Рыба и другие морепродукты.

Мелатонин и его влияние на сон человека

Еще один гормон, недостаток которого испытывает организм человека в осенне-зимний период – мелатонин. Он отвечает за здоровый сон человека. Синтезируется он в человеческом организме во многом благодаря солнечному свету, однако, ряд продуктов питания также способны его восполнить для человеческого организма.

К ним относятся:

• Кукуруза, ячмень, овсяная крупа, рис;
• Бананы, инжир, орехи;
• Петрушка, помидоры, редька.

Влияние солнечного света на иммунитет организм

Научно доказано, что солнечный свет оказывает влияние на укрепление иммунитета и сопротивляемости человеческого организма различным заболеваниям.

Чтобы компенсировать нехватку солнца в темное время года, необходимо добавлять в пищу:

• Имбирь и миндаль;
• Рыба и морепродукты;
• Чеснок, яблоки, лимон;
• Овощи красного и оранжевого цвета;
• Редька;
• Кисломолочные продукты.

Есть ряд продуктов питания, которые оказывают антибактериальное действие на организм человека. К ним относят:

• Хрен, чеснок, лук;
• Имбирь;
• Мед, прополис;
• Калина (нельзя употреблять тем, у кого есть склонности к образованию тромбов;
• Березовые почки;
• Базилик, лавровый лист;
• Яблочный уксус (нельзя употреблять в чистом виде, поэтому его употребляют в составе каких-либо блюд).

Вот такие нехитрые способы помочь организму восполнить недостаток необходимых питательных микроэлементов и витаминов. С помощью правильного питания можно в значительной мере облегчить страдания человеческого организма в осенне-зимний период года.