Физалис является представителем семейства пасленовых, который имеет огромное количество различных видов. В условиях средней полосы, в основном, выращивают три вида. Один – декоративный, который имеет название китайский фонарик, а два других (овощной и ягодный) – могут использоваться в пищу.

Характеристика видов физалиса

Декоративный физалис является многолетним растением, побеги которого напоминают фонарики (отсюда и название «китайский фонарик»). Он является достаточно неприхотливым растением, для выращивания которого не требуется создавать какие-то специальные условия.

Овощной физалис имеет хорошую устойчивость к холоду и демонстрирует высокие показатели урожайности. Плоды физалиса достаточно крупные, подлежат длительному хранению. Их можно использовать для приготовления различных блюд и приправ. Наиболее популярные сорта этого вида — «Королек» и «Московский ранний».

Земляничный (ягодный) физалис – прямая противоположность овощному. Является теплолюбивой культурой, урожай которой достаточно мелкий. Его плоды можно использовать в приготовлении различного варенья, джема или мармелада. культура более теплолюбивая, дающая мелкие плоды (до 8 – 10 г). Сами ягоды физалиса очень вкусные, хотя имеют достаточно долгий период созревания.

Способы выращивания физалиса

Разведение физалиса возможно двумя способами:

• При помощи посевного материала;
• С помощью высадки рассады.

Семена физалиса высевают в условиях мягкого климата, когда почва за зиму не слишком промерзает, а уже с начала весны устанавливается теплая и солнечная погода. Таким способом выращивают декоративный физалис.

Отобранные с осени для посадки семена необходимо подготовить за несколько дней до начала высева. Для этого их помещают в солевой раствор и перемешивают. Всплывшие на поверхность семена являются пустышками, их выбирают и выбрасывают. Те, которые остались на дне выбирают и проводят дезинфекцию (с помощью раствора марганца). После этого семена промывают водой и просушивают.

Выращивание физалиса из рассады характерно для тех видов, плоды которых можно применять в пищу. Процедура выращивания рассады выглядит следующим образом: семена физалиса необходимо высеять в лотки за 1,5 месяца до начала высадки в открытый грунт. Температурные показатели для семян должны быть на уровне +22°С. Это оптимальный режим, при котором семена будут достаточно быстро прорастать.

До момента, пока рассада не пройдет пикирование нужно соблюдать следующее:

• Нормальная влажность в помещении, где выращивают физалис. Излишняя сырость приведет к поражению рассады болезнью «черная ножка»;
• В помещении не должно быть сквозняков, а освещение места высадки семян должно быть рассеянное;
• Во время развития ростков физалиса их можно слегка подкормить раствором птичьего помета. Это придаст растениям сил и энергии для роста;
• При появлении двух полноценных листочков на растении необходимо провести пикировку.

Послепосадочный уход

Физалис – довольно неприхотливое растение, однако некоторые требования при его выращивании лучше соблюдать. К ним относится:

1. Рыхление почвы, с целью недопущения образования корки на поверхности.
2. Периодическое проведение орошения и прополки сорняков.
3. Незначительная подкормка физалиса с помощью органических удобрений.

Уборка урожая

Созревание плодов физалиса, как правило, наступает через 2-2,5 месяца после высадки в грунт. Употреблять в пищу можно как плоды, сорванные с самого растения, так и те, которые опали на землю.

После окончания уборки урожая растения удаляют из почвы и отправляют в компост.