Самая популярная и вкусная ягода на даче – это клубника, правильное название – садовая земляника. Её ягоды сочные, насыщенные огромным количеством витаминов и полезных веществ. Обладает лечебными свойствами, удовлетворяет самые изысканные вкусы и прекрасно поднимает настроение! В садовой землянике много фолиевой кислоты, поэтому она помогает выводить из организма шлаки, очищает кишечник, улучшает иммунитет и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Родина клубники – Южная Америка, именно оттуда её привезли практически на все континенты, где выращивают до сегодняшнего дня. Многие селекционеры успешно занимались разведением её новых сортов, поэтому их существует огромное количество.

Очень приятно полакомиться вкусной и сладкой клубникой со своего дачного участка. Однако иногда случается так, что ягоды теряют сладкий вкус, приобретают кислый вкус, водянистость. Почему же это происходит, что можно сделать, чтобы клубника на грядках опять радовала сладким вкусом и приятным ароматом?

Не забывать и пересадке кустиков клубники. Если растение остаётся на одном и том же месте более 5 лет, то постепенно ягоды становятся мельче и приобретают кислый вкус. Поэтому в августе нужно пересаживать кустики клубники, подсаживать новые сорта, делать это каждые 3-4 года.

Самыми сладкими и вкусными считаются следующие десертные сорта: «Ананасная», «Богема», «Росинка», «Русич!, «Елизавета Вторая», «Виола», «Берегиня», «»Кокетка», «Любаша», «Любава», «Сударушка», «Крымская ранняя», «Белоснежка», «Душистое лукошко». И это далеко не все десертные сладкие сорта! Выбор очень велик! Если на грядках десертные сорта стали давать ягоды с кислым вкусом, значит нужно искать причину подобного явления.

Самая распространённая причина – старые, не пересаженные на новое место кустики клубники. Их корневая система изнашивается, не может обеспечить растение питательными веществами. Поэтому сначала ягоды становятся мелкими, а потом – кислыми.

Ягоды теряют сладость, если лето пасмурное и дождливое. Влиять на погоду мы не в состоянии, но чаще рыхлить почву, чтобы влага быстрее испарялась – вполне посильная задача.

Клубника любит не только плодородную, но и хорошо дренированную почву. Поэтому, если ягоды начинают терять сладость, осенью нужно подкормить почву на грядках клубники компостом с речным песком, обильно полить, чтобы песок и полезные вещества впитались в землю.

Часто кислая клубника появляется на грядках с неровным участком земли. Чтобы этого избежать, нужно соорудить высокие грядки для садовой земляники и получать с них урожаи сладких и крупных ягод.

Обязательно нужно высаживать клубнику на хорошо освещённых участках, чтобы солнечные лучи освещали почву не менее восьми часов в сутки. Световой режим – один из важных факторов вкусовых качеств урожая клубники.

Очень важно свободно рассаживать кусты клубники, не экономить место на грядке. Клубника любит свободу, быстро разрастается. Чем больше свободного места – тем крупнее ягоды.

Нужно заботиться о профилактике заболеваний, защищать клубнику от гнили, плесени, насекомых. На здоровых крепких кустиках созревают крупные вкусные плоды.

Высаживать кусты клубники нужно вовремя. Оптимальный вариант – в августе. Жителям регионов с прохладным климатом после посадки необходимо проводить мульчирование почвы. Корневая система к зиме хорошо разовьётся, растение легко перенесёт зимние холода и порадует вас хорошим урожаем!

Осенью клубнику многие садоводы скашивают. Однако лучше удалять листовые пластинки вручную при помощи секатора, чтобы не повредить точки роста, ведь это приведёт к ухудшению вкусовых качеств ягод.

Секреты сладкой клубники:

Чтобы клубника была сладкой нужно:

• клубника столового сорта;
• много солнца;
• правильная степень зрелости. Важно учитывать, что клубника набирает сладости не во время покраснения, а через два дня как провисит на кусте.